Çekirdek / Kabak Çekirdeği

Kod: 235
Enerji - Kcal: 522
Protein - g: 33
Yağ - g: 42,1
Karbonhidrat - g: 13,4
 
 
 

Kabak çekirdeği çinko ve demir mineralleri bakımından oldukça zengindir, ayrıca protein kaynağıdır. İçeriğindeki çinko sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Omega 3 yağ asitleri için çok iyi bir kaynaktır. Kabak çekirdeğinin önemli işlevleri arasında böbrek zayıflığını ve iltihaplarını, idrar yollarında oluşan yanmayı önlemesi gelmektedir. Bağırsak kurtlarını düşürür.  Birçok prostat ilacının bileşiminde kabak çekirdeği bulunmaktadır.

·        1 avuç kabak çekirdeği günlük çinko ihtiyacının yaklaşık %20’sini karşılar. Çinko sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir, uyku düzeninin sağlanmasına yardımcı olur. Ayrıca hafızanın korunması ve geliştirilmesi, yaraların iyileşmesi, koku ve tat alma duyuların gelişmesi, göz ve cilt sağlığının korunması için gibi durumlarda çinko kritik önem taşımaktadır.

·        Kabak çekirdeği önemli ölçüde magnezyum kaynağıdır. Böylece kalp ritminin korunması, kemik sağlığı, tansiyonun düzenlenmesi gibi durumlarda çok etkilidir. Ayrıca magnezyum sayesinde damarların rahatlanmasına yardımcı olur ve bu nedenle kalp sağlığının korunmasını sağlar.

·        Yararlı olan Omega 3 yağ asitleri bakımından en sağlıklı kaynaklardan birisidir. Önemli bir bileşen olan omega 3; eklem kireçlenmesinden depresyona, bebek gelişimden astıma, dikkat eksiliğinden Alzheimer'e kadar pek çok hastalığın önlenmesinde ve tedavisinde kullanılmaktadır.

·        Demir bakımından en önde gelen gıdalar arasındadır. Böylece kansızlığın önlenmesinde, sindirim ve dolaşım sistemi bozukluklarının giderilmesinde önemli rol oynar. Demir minerali aynı zamanda saç, tırnak ve cilt sağlığının korunması için de çok önemlidir.

·        Kabak çekirdeği ayrıca, prostat büyümesinin önlenmesine yardımcıdır. İdrar yollarındaki iltihaplanmaları yanmaları da yok eder.

·        Uyku düzeninin kaliteli olmasına yardımcıdır. Doğal bir aminoasit olan tryptophan sayesinde uyku bozukluklarının giderilmesini sağlar.